Лозаро-винарство (Всичко)

Ами то май е ясно...

Модератори: Radoslav Petkov, ASENOV

Потребителски аватар
Agronoma
Мнения: 672
Регистриран: пон яну 17, 2011 10:47 pm
Местоположение: Пазарджик и с.Черногорово

Мнение от Agronoma » вт окт 21, 2014 7:07 am

Ами и аз да се похваля че днес приключих с брането на Мавруда на 24 захари. Има малко щети от маната, но това което го има е с отлично качество за вино резерва. Добива е 700 кг/дка. Другите сортове ги прибпахме до края на септември. При мен в голямата си част гроздето оцеля и е с най-високо качество - въпреки многото валежи и болести , имаше идеални условия за физиологичното развитие на растенията и гроздето узря нормално, а не на зор като предходната сушава и топла година.

Потребителски аватар
Radoslav Petkov
Мнения: 42362
Регистриран: пон дек 17, 2007 1:46 am
Местоположение: ДУПНИЦА 551 м.н.в. // София "Толстой" 532 м.н.в.

Мнение от Radoslav Petkov » пет окт 31, 2014 9:55 pm

Някой опитвал ли е сръПска ракия?

В момента опитвам "Лозоваца" ПРЕМИУМ или "Лозовача" ПРЕМИУМ (нз. как се чете) - ракиа от грозда!

Та на вкус е много добра и много ми допада. 40 градуса е. По принцип четох по разни форуми, че българските ракии до една са боклуци вече (от познавачи), дори скъпите ракии. Всички са ги били развалили (най-не омърсена някой писа че била Сливенска перла, но и тя не била същата вече). Та четох, че сръбските и македонските били още автентични така да се каже. Не знам варно ли е, но определено тази сръбска ми харесва на вкус.
Метеорологична станция "Дупница" в югоизточната част на града, онлайн :
http://www.stringmeteo.com/stations/dupnitsa/
http://www.stringmeteo.com/stations/aut ... ?gen=t#sel

Потребителски аватар
ivog_68
Мнения: 2573
Регистриран: пон дек 16, 2013 9:48 pm
Местоположение: Панагюрище 535м н.в.

Мнение от ivog_68 » пет окт 31, 2014 10:13 pm

Ами....ха наздраве тогаз :drunk: .За такава не съм слушал :dontknow:,но щом ти харесва...пък и да не забравиш да замезваш :D.Аз предпочитам да сърбам свое производство,само гроздова от ширата ,не джибровица :nono:и по правило в събота вечер :wink1:

Потребителски аватар
FENIX
Мнения: 19568
Регистриран: съб мар 17, 2007 4:37 pm
Местоположение: Сандански - 194/317 м./н./в.

Мнение от FENIX » пет окт 31, 2014 11:03 pm

Предполагам, че е същата, като в Македония. Много слаба, доста по-слаба от наща, иначе е пивка. Аз не пия, но съм я опитвал. В Македония я наричат "тиквешка" ракия. Наща ракия си е добра, някой път за наздраве съм пийвал от Поморийската, доста е добре, но не пия, пак казавам, само в малки количества.
LET IT SNOW, LET IT SNOW....
http://www.youtube.com/watch?v=Z2MbAMLa3oI
http://www.vbox7.com/play:98630119
Уеб камера с панорама от Мелник:
http://weather-webcam.eu/melnik-na-jivo ... idi-webcam

Потребителски аватар
Radoslav Petkov
Мнения: 42362
Регистриран: пон дек 17, 2007 1:46 am
Местоположение: ДУПНИЦА 551 м.н.в. // София "Толстой" 532 м.н.в.

Мнение от Radoslav Petkov » пет ное 07, 2014 5:39 pm

Толкова рано не си спомням да ни е ставало виното, сигурно защото е купувано гроздето :grin1:. Вече е готово и сега отпивам първи глътки. Божествено! Леко се е газирало като шемпейн :grin1:
Метеорологична станция "Дупница" в югоизточната част на града, онлайн :
http://www.stringmeteo.com/stations/dupnitsa/
http://www.stringmeteo.com/stations/aut ... ?gen=t#sel

Stringmeteo
Site Admin
Мнения: 51887
Регистриран: пон авг 14, 2006 10:51 pm
Местоположение: София, Слатина (Г. Милев-Слатина)
Контакти:

Мнение от Stringmeteo » пон юни 27, 2016 1:04 am

Какво всъщност представлява виното розе?

Розето определено е на мода, особено сега през лятото. Но какво всъщност представлява виното розе и как се произвежда? Смесва ли се бяло и червено вино, за да се получи? Отговорите може би ще ви изненадат. Да видим…

Потребителски аватар
blue
Мнения: 9633
Регистриран: чет авг 27, 2009 5:59 pm
Местоположение: Бургас

Мнение от blue » ср авг 17, 2016 10:43 am

Добра реколта от грозде, но пазарите малко

"Състоянието на лозовите насаждения е добро. Очаква се висококачествена и добра реколта като количество реколта и при винените, и при десертните сортове грозде."

"По някои от лозовите масиви има доста поражения от проливните дъждове и градушки, налице са и измръзнали масиви, добави Коев."

:deal: :deal: :flourish:
Единственият начин да поддържаш разговор с глупака е да го игнорираш!
Стивън Кинг

Потребителски аватар
gosho97
Мнения: 12642
Регистриран: вт юли 03, 2012 10:05 am
Местоположение: Варна-Акчелар (180м.н.в.)(кв.Виница) / София - кв.Лозенец

Мнение от gosho97 » ср авг 17, 2016 11:16 am

Блу, защо е нужно последното да е болднато, за да сме обективни от жегите и най-вече сушата реколтата от домати е слаба тази година, много хора се оплакват от това. :dontknow:
Нова уеб камера с панорамен изглед от местност Акчелар, Варна:
http://weather-webcam.eu/varna-akchelar ... ra-na-jivo
https://www.mgm.gov.tr/sondurum/radar.a ... rU=ppi#sfB
https://meter.ac/gs/nodes/N125/gauge.html

Потребителски аватар
Armaga
Мнения: 1151
Регистриран: нед авг 03, 2014 10:02 pm
Местоположение: Варна
Контакти:

Мнение от Armaga » ср авг 17, 2016 11:50 am

gosho97 написа:Блу, защо е нужно последното да е болднато, за да сме обективни от жегите и най-вече сушата реколтата от домати е слаба тази година, много хора се оплакват от това. :dontknow:
Абсолютно си прав. Доматът тази година е скъп и с огромни бели пънчета. Хората постепенно губят интерес да си купуват домати след като осъзнаха, че няма да поевтинеят, а и качеството няма да се подобри. Обаче заради градушките, прасковите от обл. Сливен, кайсиите (които вече са се изчерпали) и други, са също в ужасен вид и хората са недоволни от цената и качеството.

Обаче дините и пъпешите поевтиняха много. От добруджанските дини, негативните отзиви, които съм получавал, са малко на брой.

Качеството на гроздето тази година би трябвало да се доближава до това от 2011 година, заради горещото и сухото време.

Потребителски аватар
Бай_Иван
Мнения: 780
Регистриран: вт ное 10, 2009 11:35 am

Мнение от Бай_Иван » пон авг 22, 2016 6:28 am

Доматите , средна хубост , пиперът също , гроздето към момента е много добре , е има още доста време до гроздобер . :)
Във форума всеки носи радост. Един на влизане, друг на излизане...
Изображение

Потребителски аватар
nikolai kamburov
Мнения: 10023
Регистриран: вт апр 29, 2014 9:54 pm
Местоположение: Русе, жк. Здравец-север / Варна, кв. Левски

Мнение от nikolai kamburov » пон авг 22, 2016 8:55 am

Доматът тази година чак зле не е! Баба ми извади добра градинска реколта, а е поливан два или три пъти макс! Нямаше мега русенска жега, която да го опърли. Тази година плодове нямаше в Русе. Само джанки...всичко останало измръзна след пролетните слани и по магазините и пазара видях, че все едно ги вадят от гъзовете си тия плодове...
По морето е много суша, само там остана, но пък и там никой не очаква нищо...
"Вкаменелостите са буквите, с които Земята е писала своята история"
Ж.Кювие

Потребителски аватар
bismarck
Мнения: 20373
Регистриран: чет май 29, 2008 12:18 pm
Местоположение: София, Видин

Мнение от bismarck » нед дек 10, 2017 8:29 pm

С тоя сърч нможете да намерите поредицата статии за българските сортове грозде. Планирам още 2-3 затова не пускам конкретни линкове.
https://goo.gl/279p9W

Потребителски аватар
FENIX
Мнения: 19568
Регистриран: съб мар 17, 2007 4:37 pm
Местоположение: Сандански - 194/317 м./н./в.

Мнение от FENIX » нед дек 10, 2017 11:20 pm

Едно важно уточнение. Истинският стар сорт ГЪСТО мелнишко вино е изчезнал! Тази Широка Мелнишка лоза е изкуствено създаден от специлисти сорт. Това, което е превозвано в кожени мехове и евентуално Чърчил е поръчвал, не е сорт широка мелнишка лоза. Истинският сорт на уникалното мелнишко вино е изчезнал след масово заболяване на лозята, онзи сорт е бил невероятен и наистина е виреел само в мелнишко! Уви вече го няма!
LET IT SNOW, LET IT SNOW....
http://www.youtube.com/watch?v=Z2MbAMLa3oI
http://www.vbox7.com/play:98630119
Уеб камера с панорама от Мелник:
http://weather-webcam.eu/melnik-na-jivo ... idi-webcam

Потребителски аватар
bismarck
Мнения: 20373
Регистриран: чет май 29, 2008 12:18 pm
Местоположение: София, Видин

Мнение от bismarck » вт дек 12, 2017 12:48 pm

Същите глупости се пишат и за гъмзата. Ясно е написано: формировката и височината на кордоните не позволяват узряване, както при ниските чаши отпреди 120 години).
"Заболяването", всъщност е насекомо и също е кратко, но ясно написано.
Който може да чете-чете, който не, вярва на дедови и бабини глупости.
Новият сорт, за когото говориш, се нарича Мелник 13 или 63, все едно наистина не е оригиналният. И наистина е уж селектиран и хибридизиран от старата ШМЛ (която, повтарям, и сега си я има, но не успява както преди).

Потребителски аватар
FENIX
Мнения: 19568
Регистриран: съб мар 17, 2007 4:37 pm
Местоположение: Сандански - 194/317 м./н./в.

Мнение от FENIX » вт дек 12, 2017 1:07 pm

Всички мелничани ще ти кажат, че старият сорт го няма и това не е широка мелнишка. Съвсем различен сорт е било. Гъсто вино, каквото широка мелнишка лоза не е. Сортът е изцяло унищожен. И в музея в Мелник ще ти го кажат. Това е факт. Няма го оригиналния мелнишки сорт.
LET IT SNOW, LET IT SNOW....
http://www.youtube.com/watch?v=Z2MbAMLa3oI
http://www.vbox7.com/play:98630119
Уеб камера с панорама от Мелник:
http://weather-webcam.eu/melnik-na-jivo ... idi-webcam

Отговори

Върни се в “Хоби - музика, градина, фотография...”